Ferme Des Nauves
Produits principaux
Activité du producteur
Ferme laitière traditionnelle.
La Ferme des Nauves vous propose un service traiteur pour communions, anniversaires, mariages… ainsi qu’une boutique à la ferme vendant les produits artisanaux de sa fabrication (crèmes glacées, gâteaux, fondus au fromage, petits plats mijotés,..).
M. et Mme DE DOBBELEER élèvent des jeunes bovins à l’engraissage en circuit fermé.
Magasin à la ferme
Un aperçu des produits disponibles sur place :
- Produits laitiers
– Glaces et sorbets - Epicerie
– Quiches aux légumes, lorraines, au saumon…
– Tarte al d’jote (tarte salée)
– Pizza, lasagne, croquettes au fromage, feuilleté au jambon (Coq
de cristal)…
– Tartes fermières : abricots, prunes, sucre, fromage, tarte maton… - Produits locaux
– Fromages au lait de vache et de chèvre, yaourt nature et aux fruits, beurre, crème, boulette de ferme
– Confitures
– Escargots de Warnant
– Jus de fruits - Paniers cadeaux
- Plateaux de fromages et/ou charcuteries
- Service traiteur
Responsable(s) de l’activité
M. Luc DE DOBBELEER
Mme Martine LECLERCQ
Informations de contact & localisation
-
Chemin de Naast 10,
7090, BRAINE-LE-COMTE - Belgium - BE 0669.386.310
- 067/ 55 56 06
- 067/ 55 56 06
- Contacter le producteur par courriel
Informations de ventes & visites
Magasin à la ferme | Heures d’ouverture :
- lundi : fermé
- mardi : fermé
- mercredi : de 13h00 à 18h00
- jeudi : de 13h00 à 18h00.
- vendredi : de 13h00 à 18h00
- samedi : de 9h00 à18h00
- dimanche : fermé
- et sur RDV
Pour tout renseignement utile ou pour les commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 067/ 55 56 06 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "traditionnelle"
- Production Bio
- Production en conversion Bio
- Production en permaculture
- Production en agriculture raisonnée
- Production en culture hydroponique
- Production sous contrat ou "à façon"
- Production semi-industrielle
- Production industrielle
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
Journées Fermes ouvertes, l’avant-dernier ou le dernier weekend de juin.
- 1er Trophée de la Côte d’Opale
- En 2001, Coq de Cristal à Libramont
Historique de la société
Notre ferme se situe le long du chemin de Naast, à gauche avant le passage à niveau de la ligne Braine-le-Comte-Charleroi en venant du carrefour dit de la Barrière d’Ecaussinnes.
Avant l’arrivée du chemin de fer (vers 1850), l’endroit où se situe la ferme ne formait qu’une seule pièce avec le Champs des Nauves.
Celui-ci s’étendait au delà du ruisseau Bouret ou Caffenière jusqu’au sentier dit des Quatre Vents.
Artisan-Traiteur : Martine a effectué sa formation à l’école hôtelière du CERIA à Anderlecht.
En 1986, elle reçoit le 1er Trophée de la Côte d’Opale.
Elle rentre alors dans le monde du travail en tant que traiteur en cuisine et en salle dans divers restaurants durant 10 bonnes années.
Depuis juillet 1998, Martine s’est installée en tant que Traiteur-Glacier-Organisatrice de banquet dans les dépendances de son mari Luc, agriculteur.
Elle y ouvre un magasin dans lequel elle vend ses produits fabriqués exclusivement de façon artisanale.
En 2001, elle décroche un Coq de Cristal à Libramont.
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