Ferme Du Blanc Bleu | Ferme Elegeert-Claeys
Produits principaux
Activité du producteur
Ferme Elegeert-Claeys, une ferme familiale laitière traditionnelle.
Magasin à la ferme
Produits laitiers (fromages, beurre, lait), glaces artisanales, gâteau glacé, pommes de terre, viande de bœuf en détail, etc.
Fromages:
- St. Médard (nature, noix, italien, orties, ciboulette, moutarde, à la bière Lahamaide)
- Le blanc bleu fleurie (camembert)
- Le pavé de Ghoy (fromage à pâte molle et croûte lavée)
- Fromage frais
- Fromage frais (Ciboulette, ail et fines herbes, miel et thym, noix et tomate basilic)
Plateaux fromages et plateaux raclette sur réservations.
Glaces:
- Choix parmi plus de 20 goûts.
Gâteaux glacé sur réservations
Beurre, lait entier, lait battu, crème fraîche
Viande de bœuf en détail
Pommes de terre Nicolas
Produits des autres producteurs:
- Yaourt et Villeta
- Jus (pommes, pommes-cerise, poires-mûres et pommes-poires)
- Confiture, gelée et vinaigre
- Viande de porc et saucisson
- Saucisses sèches
FLOBECQ | Distributeur automatique de produits locaux : 7j/7 5h à 00h
GHOY | Magasin à la ferme : dimanche 10h à 12h30.
Responsable(s) de l’activité
Daniel ELEGEERT
Fondateur | ExploitantAnne-Christine CLAEYS
ExploitanteInformations de contact & localisation
-
Rue la Livarte 2,
7863, Lessines - Belgique - BE 0717.089.821
- +32 475 30 76 41
- +32 475 30 76 41 (Anne-Christine CLAEYS)
- Contacter le producteur par courriel
- Contacter le producteur par messenger
Informations de ventes & visites
Horaires d’ouvertures :
Ghoy, Lalivarte 2
- Dimanche : 10h00-12h30
Flobecq, Place 11
- Distributeur automatique : 7/7 jours, de 05h00 à 00h00
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "traditionnelle"
- Production Bio
- Production en conversion Bio
- Production en permaculture
- Production en agriculture raisonnée
- Production en culture hydroponique
- Production sous contrat ou "à façon"
- Production semi-industrielle
- Production industrielle
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente ambulante | Food-Truck
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Historique de la société
Située à Ghoy, petit village de l’entité de Lessines, la ferme du Blanc Bleu est tenue par Daniel Elegeert et son épouse Ann-Christine Claeys. Depuis plusieurs années ils y élèvent du Blanc Bleu Belge.
Ils possèdent également un troupeau laitier.
En février 2014 suite à un souhait de se diversifier ils se lancent dans la fabrication et la commercialisation de fromages, glaces et autres produits laitiers ainsi que dans la vente de viande de boeuf.
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