Bienvenue sur notre nouveau site internet Hainaut Terre De Goûts où nous avons le plaisir de vous présenter une toute nouvelle rubrique : les « petites annonces ». Cet espace est spécifiquement conçu pour permettre aux producteurs référencés sur la plateforme de proposer leurs annonces et de se connecter potentiellement avec d'autres professionnels de l'agroalimentaire.

Que vous soyez à la recherche de personnel pour votre entreprise, de partenaires pour développer de nouveaux projets, de produits spécifiques pour répondre à vos besoins ou encore de conseils pour améliorer votre activité, que vous organisiez une journée portes ouvertes et vous souhaitez faire connaître l'événement : notre rubrique de petites annonces est l'endroit idéal pour trouver des solutions !

Pour poster votre annonce, il vous suffit d’être référencé sur notre site. Ce service mis à votre disposition est bien entendu gratuit !

Vous cliquez sur le bouton « Créer une annonce » ci-dessous et vous pourrez ainsi publier votre demande en quelques clics et la partager avec notre communauté de producteurs enregistrés mais aussi avec les nombreux visiteurs du site.

Nous espérons que vous apprécierez cette nouveauté et que vous trouverez rapidement ce que vous recherchez grâce à nos petites annonces.

Large audience = retours garantis

L'un des principaux avantages de privilégier une petite annonce sur notre site internet Hainaut Terre De Goûts est la possibilité d'atteindre un large public en peu de temps. Notre site est consulté par de nombreux internautes chaque jour, simples visiteurs ou professionnels du secteur agroalimentaire, ce qui signifie que votre annonce sera visible par un grand nombre de personnes en peu de temps.

Gratuité, facilité...

Comparé aux coûts des publicités traditionnelles telles que les annonces dans les journaux, les magazines ou à la télévision, le service que nous proposons ici aux producteurs référencés sur Hainaut Terre De Goûts est totalement gratuit. Cela vous permettra de diffuser votre demande sans avoir à supporter les coûts élevés associés aux autres formes de publicité.

Trouver du personnel spécialisé, et bien d'autres choses...

Passer une annonce sur notre site Hainaut Terre De Goûts pour trouver du personnel peut améliorer la notoriété et la productivité de votre entreprise en attirant des candidats qualifiés et intéressés par les produits ou services de votre activité. Cela peut aider à renforcer la réputation de votre entreprise en tant qu'employeur attractif dans votre domaine d'activité, ce qui peut ainsi attirer d’autres potentiels candidats qualifiés pour des postes futurs.

Activité du producteur

Ferme familiale, traditionnelle et raisonnée.

Fabrication de produits laitiers : beurre, yaourt, fromages frais, fromages affinés, etc…

Les cultures reçoivent les justes doses et sont suivies par un ingénieur agronome. Les bovins sont nourris en grande partie avec les productions de l’exploitation.

Elevage de deux races de bovins : Le viandeux Blanc Bleu Belge (race viandeuse) et la race laitière Pie Noire Holstein (race laitière).

Le lait produit est utilisé pur la vente directe (beurre, yaourt, fromages,..).

Une autre fraction est utilisée dans l’alimentation du bétail (les jeunes veaux), et le reste, qui représente la plus grande part, est récolté par une société coopérative de l’Entre-Sambre et Meuse : www.coferme.be (« Coferme »). Cette coopérative est chargée de ramasser le lait de la région pour permettre la fabrication du fromage « Chimay ».

Fabrication de produits laitiers: beurre, yaourts aux fruits, riz au lait, fromages : f. frais, fromage blanc, fromage au lait battu, boulette, fromages affinés, fromages à pâte pressée, à pâte molle et à croûte fleurie.

 

Responsable(s) de l’activité

Ernest GOTTEAUX

Exploitant

Christine GOTTEAUX

Exploitant

Julien GOTTEAUX

Exploitant

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

Vente directe à la ferme :

  • Les vendredi et samedi : de 9h30 à 12h
  • Le dimanche : de 10h à 11h30
  • ou sur rendez-vous
Visites chez le producteur
Accès pour personnes à mobilité réduite

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Type de production
  • Production conventionnelle
  • Production sous contrat ou "à façon"
  • Production Bio
  • Production en conversion Bio
  • Production en agriculture raisonnée
  • Production en permaculture
  • Production artisanale
  • Production industrielle
  • Production semi-industrielle
Vente de la production
  • Vente directe sur place
  • Vente sur place | Magasin à la ferme
  • Vente en ligne (E-Shop)
  • Livraison à domicile possible
  • Vente ambulante | marchés locaux
  • Vente en Distributeur automatique local
  • Vente chez d'autres producteurs locaux
  • Vente en Épiceries fines et magasins
  • Vente en Coopératives et/ou GAC
  • Vente en Grande distribution
  • Vente auprès des grossistes

Autres points de vente & autres informations utiles

Présence sur les marchés artisanaux de la région de Chimay.

Journées Fermes ouvertes, fin juin, durant un weekend.

Découverte : visites des prairies en char tiré par un tracteur, visites de la ferme, démos de traite (+/- 17 h), informations sur le lait et l’alimentation de la vache, basse-cour, jeu-concours-fléché, matériel agricole et maquettes, infos sur les techniques d’insémination, sur l’informatisation de la ferme, sur la bio-méthanisation (HAINAUT DEVELOPPEMENT).

Dégustation : produits de la ferme, restauration BBB en grillade le samedi soir et le dimanche midi (réservation souhaitée), petite restauration permanente, produits de la ferme et du terroir (bières, produits laitiers, glaces, escavèche,…).

Détente : animations et jeux pour enfants, informations touristiques, animation musicale par un groupe de cornemuses (Nessie pipeband – dim p.m.). Accès aux PMR.

Récompenses dans divers concours.

Fromage blanc nature, aux fines herbes (maquée à base de lait écrémé, riche naturellement en CLA et en Omega 3) – Médaille de bronze au Concours des fromages en 2007 à La Capelle (Thiérache-France). Le Trésor – Médaille d’or à La Capelle (Septembre 2011) – Coup coeur du jury de Libramont (Juin 2011). L’Oscar – Prix de l’Apaq w (décembre 2011) – Harzé d’argent (Août 2011), classé troisième au Concours du Coq de Cristal de Libramont 2010. Le P’tit Mouligneau – Harzé d’or (Août 2011).

Historique de la société

Il y a un peu plus d’un siècle que la famille Gotteaux s’est installée à Forges, entité de Chimay, dans la Botte du Hainaut.

La destination des bâtiments existants à cette époque avait peu de similitudes avec les spéculations actuelles. En effet, le corps de logis était un hôtel qui permettait aux ouvriers miniers de s’y nourrir et de s’y reposer. Mais, il est vraisemblable qu’une étable et du bétail composaient déjà la demeure, comme toutes les habitations de la région. Le bois des « Crayats », tout proche de la petite auberge, était un lieu de stockage des déchets du minerai de fer travaillé dans le village, d’où son nom « Les Crayats ».

En 1902, Ernest, premier du nom, s’est établi à Forges avec sa famille et a ainsi reconverti les derniers bâtiments en étable. Les autres constructions abritaient les quelques animaux de la maisonnée.

Ensuite, ce fut la belle-fille d’Ernest, Angèle Minet, et épouse d’Arthur qui continua et développa la petite exploitation.

En 1961, Alphonse, un des fils d’Arthur et d’Angèle, né en 1937, s’établit avec sa jeune épouse et leur nouveau-né, Ernest, troisième du nom. (Le deuxième Ernest étant le frère aîné d’Alphonse.) Avant la reprise, il a travaillé quelques années avec ses parents en tant qu’aidant.

En 1989, Ernest se mit en association avec son père, Alphonse, et reprit la moitié de l’exploitation. La quatrième génération des Gotteaux marqua le destin de son empreinte en 1997, en acquérant la seconde moitié de l’exploitation.

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