Fromage

Fromagerie Du Tourpier De La Cense Caillaux

Activité du producteur

Fabrication et vente de fromages artisanaux à base de lait cru à Tourpes.

 

Responsable(s) de l’activité

M. Olivier TERRYN

Mme Christelle TERRYN

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

Vente directe à la ferme.

  • lundi au vendredi 10h – 19h
  • samedi 9h -18h

Pour tout renseignement utile ou pour les commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 069/ 67 14 18 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger.

Aucune description de photo disponible.

 

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Type de production
  • Production artisanale
Vente de la production
  • Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place

Autres points de vente & autres informations utiles

  • Livraisons possibles chez les particuliers ou restaurateurs.

 

Historique de la société

En 86, Fernand Terryn, dernier bourgmestre de Tourpes, ajoute le fromage à ses occupations d’agriculteur.

Les tourpiers étaient nés. Aujourd’hui, ses deux fils continuent la production qui se décline en deux catégories au lait cru : le brie Caillaux, à pâte molle, et les fromages à pâte pressée, popularisés sous l’appellation « tourpiers ».

La gamme des pâtes pressées varie selon l’âge et l’affinage, avec une mention pour la saveur prononcée du Vieux Caillaux.

 

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