Historique du Producteur:

La Malterie du Château est située à Beloeil, Belgique, à proximité d’un superbe château. 

Probablement l'endroit le plus proche du paradis sur terre pour la plupart des fans de bière, c’est la Belgique, la demeure de la Malterie du Château.

Sans aucun doute, la Belgique est le pays de la bière. Quel autre peut-il en offrir plus de 750 marques ?

Le respect qu’on trouve normalement pour le bon vin, dans la plupart des pays du monde, est accordé en Belgique à ses bières. 

Afin de répondre aux exigences de ces nombreuses bières, les malteurs belges ont développé, au cours des siècles, de nombreux types de malts spéciaux. 

La Belgique est La Mecque du malt au niveau mondial, avec des malts indigènes exportés vers plus de 122 pays.

Les propriétés uniques de ces malts concourent à la renommée de qualité de beaucoup de bières belges fameuses, dans la même mesure que leurs procédés uniques de brassage. 

Les malts belges offrent des profils de qualité et de performance qui diffèrent distinctement de n'importe où ailleurs.

Ils ont des caractéristiques différentes de celles des malts standards en termes de saveurs, clarté des moûts, couleur, rendement et d`autres facteurs.

Les résultats ont été déterminants en influençant pratiquement tous les principaux styles de bières belges. 

La Malterie du Château, établie en 1868, est la malterie la plus ancienne de Belgique et une des plus anciennes malteries du monde, renommée pour son individualité, avec son slogan "un malt pour chaque brasseur", ainsi que pour ses standards intransigeants de qualité du malt. 

La position géographique de la Malterie du Château, au coeur de la meilleure région productrice d’orge du monde, avec la France, les Pays-Bas, l'Angleterre et l'Allemagne, nous permet de sélectionner l`orge brassicole la meilleure et la plus appropriée pour chaque malt, juste comme nos ancêtres l’avaient fait dans le passé.

La Malterie du Château dispose d’une gamme exceptionnelle de malts traditionnels et spéciaux, pour des bières de type Pilsen jusqu’aux bières blanches et les bières d'Abbaye les plus foncées. 

Nous sommes convaincus que vous serez intéressés à découvrir les nombreux malts spéciaux que nous pouvons vous proposer. 

De plus, la proximité du port d`Anvers, le principal port pour l`exportation du malt, réduit les frais de transport.

En outre, la gestion moderne de la Malterie du Château permet de livrer du malt de haute qualité à des prix très compétitifs.

La Malterie du Château est gérée par une équipe de vrais professionnels et la conception de notre usine nous permet de répondre à toutes les exigences, de celles des micro jusqu'à celles de grandes brasseries.

En plus, notre expertise et notre savoir-faire sont à votre entière disposition, par nos spécialistes, aptes à soutenir vos nouveaux développements. 

Nous sommes à votre disposition pour toute information complémentaire que vous pourriez désirer, ou pour vous donner les prix des produits pour lesquels vous êtes intéressés. 

N'ésitez jamais à nous soumettre vos demandes, nous vous donnerons la réponse adéquate !

Jean-Louis Dourcy, Directeur Général

© http://www.castlemalting.com