Boucherie

Traiteur Pierre Molle

Leval-Trahegnies

Caractéristique(s) du produit

BOUCHERIE

Pour vous servir une viande tendre, riche en goût, Pierre Molle s’allie à des fermiers respectueux de l’élevage traditionnel. Il est toujours à la recherche du beau produit de nos contrées mais aussi de provenance étrangère particulièrement réputée:

Bœuf: du pays labellisé Vitaproject, Charolais, Angus Beef, Irlandais, Simmenthal, Limousin, Wagyu Beef, …
Veau: du pays (certifié), de Corrèze, de lait, « sous la mère », …
Agneau : Irlandais, de Sisteron, de lait du pays, de Pauillac, …
Porc: fermier élevé sur la paille, Pata Negra, Basque de Kintoa, Cochon de lait, …
Cheval: du pays persillé
Aussi des volailles labellisées: pigeonneau de Racan, poularde de Bresse, poulet des Landes, canette des Dombes, caille des Vosges, filet de canard de Challans, …
Gibier frais du pays