La Tomme De Raz Buzee
Ferme Du Raz Buzée / élevage Blaimont
Gerpinnes
Caractéristique(s) du produit
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Fromage à pâte mi-dure au lait cru.
Affinage durant 2 mois et demi.
poids environ 1.700 Kg.
Recette d’une tomme de Savoie, fabriquée à partir de lait de vache de race Pie-Noire; il est affiné sur place en caves.
Elaboré depuis 1993, la mise au point de son processus de fabrication a nécessité plus de 6 mois de recherche.
Typiquement artisanal, ce fromage est vendu directement à la ferme.
Caractéristiques
- Produit non BIO
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Produit proposé par
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Ce produit peut se trouver dans ces recettes
Salade de couscous perlé aux légumes de printemps
30 à 40 min.
6 à 8 min. pour le couscous perlé
Facile
