La Ferme de la Roche, située à Montignies-lez-Lens (commune de Lens, province de Hainaut), est une exploitation agricole familiale qui perpétue une agriculture traditionnelle tournée vers la qualité et le circuit court. Installée au cœur d’un environnement rural, la ferme met en valeur un savoir-faire agricole authentique, combinant culture de plein champ et production laitière, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la traçabilité des produits proposés.

L’exploitation est portée par Virginie Dauphin et Michaël Bonge, qui développent une activité diversifiée basée sur la production et la transformation à la ferme. Les produits proposés en vente directe reflètent cette approche artisanale :

• pommes de terre cultivées sur place, reconnues pour leur goût authentique ;
• beurre fermier élaboré à partir du lait cru de l’exploitation ;
• crème fraîche artisanale issue de la production laitière de leurs vaches.

La Ferme de la Roche privilégie la vente directe à la ferme, permettant aux consommateurs d’accéder à des produits locaux, frais et de saison, tout en établissant un contact direct avec les producteurs.

Les commandes et retraits s’effectuent sur place, généralement sur prise de contact préalable (téléphone ou réseaux sociaux), les modalités pouvant varier selon les périodes de production. Cette approche en circuit court garantit transparence, qualité et valorisation du terroir hainuyer, faisant de cette ferme une adresse incontournable pour les amateurs de produits fermiers authentiques.