
Ferme De La Princesse
Produits principaux
Activité du producteur
Le canard est roi à la « Ferme de la Princesse »!
Située à Waudrez, un petit village de l’entité binchoise, la Ferme de la Princesse vous invite à déguster ses foies gras incomparables et ses autres produits artisanaux au cœur d’une campagne verdoyante.
Poulets fermiers élevés au grain, poulardes, pintades fermières.
Les foies gras : foie gras cru, foie gras entier mi-cuit, bloc foie gras avec et sans morceaux.
Les produits crus : magrets de canard, aiguillettes de canard, cuisses crues, graisse filtrée.
Nos spécialités de canard, cuisses de canard confites (une pièce), gésiers confits, rillettes de canard au foie gras,
Cous farcis au foie gras, canette farcie au foie gras, saucisse de canard confite, cassoulet au confit de canard, pâtés de canard farci au foie gras, délice de canards aux figues, jambonneaux de canard farci au foie gras, magrets fumés (entiers et tranchés),
En plus des produits issus de l’élevage de canards, vous trouverez, à la Ferme de la Princesse, un grand choix de produits naturels et artisanaux:
Les pommes de terre (Nicola, Charlotte, Bintje, Désirée, Exempla,…) cultivées par nos soins, les volailles fermières (poulets, pintades, …).
Les confitures maison: confit d’oignons sucrés ou au Beaujolais, au Bordeaux moelleux, confit de potiron, de chicons, compote de figues Porto, gelée de la Princesse au safran cultivé à la ferme, gelée au Porto au Bordeaux moelleux,…
Agrémentez nos foies gras ainsi que tous nos produits d’une garniture idéale!
Gratin dauphinois nature, au céleri rave, pâtes au germe de blé, au cacao, à l’encre de sèche ou au safran, aux pétales de rose ou aux cèpes,…
Produits truffés (sur commande) : truffes noires T. Aestivum, trifolata à la truffe noire, huile d’olive à la truffe blanche, miel à la truffe blanche, pesto d’olives noires piquantes et truffes, polenta à la truffe noire, risotto à la truffe noire, sel à la truffe noire, sauce tomate à la truffe noire, saucisse sèche à la truffe noire.
Responsable(s) de l’activité
M. André MEURANT
Mme Françoise MEURANT
Informations de contact & localisation
-
Rue de la Princesse 102,
7131, WAUDREZ - Belgium - BE 0534 497 318
- 064/ 33 18 63
- 064/ 33 18 63
- Contacter le producteur par courriel
Informations de ventes & visites
Magasin avec vente de fromages artisanaux, escargots, apéritifs et vins de fleurs, épices, huiles et vinaigres, bières et liqueurs, saumon fumé, confitures et miel, biscuits, chocolats, sur commande : pain brioche, bûche glacée pour réveillons…
Coffres cadeaux personnalisés garni des gourmandises de votre choix. Chèques cadeaux.
Horaire d’ouverture :
- Lundi : fermé
- Du mardi au samedi : de 10h00 à 18h30
- Dimanche : de 10h00 à 12h00
Outre les produits de l’exploitant, vente sur place de différents produits locaux variés et de qualité issus essentiellement d’autres exploitations environnantes, parmi lesquelles (liste non exhaustive, sous toutes réserves considérant la potentielle versatilité de l’information) :
Attention : l’approvisionnement peur varier selon la disponibilité et les saisons de production.
Menu-dégustations sur réservation, dégustations de bières, durant le weekend des Journées à la ferme, l’avant-dernier ou le dernier weekend de juin.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente sur place | Auto-cueillette
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente ambulante | Food-Truck
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
Journées Fermes ouvertes, l’avant-dernier ou le dernier weekend de juin.
Historique de la société
André Meurant a développé le secteur des canards, canettes, poulets et poulardes, dindes et pintades, depuis 1989, en plus de ses productions végétales.
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