Activité du producteur

Petite fromagerie artisanale installée à Manage et créé en 2021 par Laurent DAUMERIE.

Laurent est spécialisé dans la production de fromages affinés au lait cru de vache de la Ferme de la Ravisée d’Arquennes.

Différents fromages sont produits :

  • Le Laumirac – petite Tome dont la pâte n’est ni trop sèche, ni trop molle, affinée à la bière artisanale « l’Angélus » de la Brasserie Brootcoorens d’Erquelinnes
  • Le P’tit Frobelle – fromage de type Camembert, mais pas trop… la matière est tout aussi crémeuse mais le goût diffère
  • L’ApéroBelle – comme son nom l’indique, un fromage idéal pour l’apéro ! les cubes de fromages frais baignent dans de l’huile de colza épicée, de la même façon que la féta trempe dans l’huile d’olives
  • Des fromages frais

Pour son fromage à croûte fleurie, Laurent Daumerie du Frobelle Tout Court a été récompensé d’une mention spéciale lors du concours 2023 de Touraine en France !

Le lait de production provient de la Ferme de la Ravisée | Au sourire de la Crémière, à Arquennes (Seneffe).

Vente d’oeufs frais.

Responsable(s) de l’activité

Laurent DAUMERIE

Fondateur | Exploitant

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

Pour tout renseignement utile ou pour les commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 0492/ 76 27 24 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés.

 


Attention – Cette section manque malheureusement d’informations. Si vous pouvez renseigner davantage la rubrique ou y apporter de nouveau éléments utiles, vous pouvez adresser votre proposition de contenu à l’adresse pbagnpg@unvanhg-greerqrtbhgf.or en n’omettant pas de renseigner le nom du producteur concerné et votre qualité d’intervenant (le producteur lui-même, un membre de la famille du producteur, un client du producteur, autre).

 

 

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Type de production
  • Production artisanale
  • Production "conventionnelle"
Vente de la production
  • Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place
  • Vente ambulante | marchés locaux

Autres points de vente & autres informations utiles

  • Présence ponctuelle sur différents marchés fermiers dans la région du Centre.

 

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