Activité du producteur

Ferme traditionnelle en production Bio.

Située au cœur du Pays des Collines, la Ferme Dôrloû, sous l’impulsion de ses exploitants, Freddy et Chantal Vander Donckt-Liagre, est engagée dans l’agriculture biologique depuis 1990.

L’exploitation a développé un modèle intégrant production, transformation et vente directe, soutenu par la rénovation des bâtiments anciens afin d’offrir un cadre structuré et accueillant.

Autour d’une vaste cour centrale s’articulent différents espaces : salle d’accueil, restaurant, boulangerie-pâtisserie, boucherie-charcuterie, magasin-épicerie et logis familial.

La ferme propose également un camping et des infrastructures destinées à l’accueil de groupes, complétant ainsi une offre diversifiée tournée vers le public.

Production artisanale et commercialisation de produits fermiers naturels Bio : jus de pomme, fromages, lait, yaourts, crèmes glacées, beurre, œufs, pains et pâtisseries.

Elevage de lapins, volailles : poulets, canards, de vaches laitières et allaitantes, cochons, brebis.

Boucherie-charcuterie, laiterie-fromagerie à la ferme.

Culture biologiques de pommes de terre et de légumes (poireaux, céleri-rave,..).

Tous les produits Bio cités sont de la ferme et sont contrôlés par Certisys, organisme de contrôle officiel et reconnu.

Responsable(s) de l’activité

Freddy VANDER DONCKT

Exploitant

Chantal LIAGRE

Exploitante

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

Vente directe à la Ferme, Vieux Moulin, 48-7890 Wodecq :

  • mardi au jeudi, 14h30 à 18h30
  • vendredi, 10h à 19h
  • samedi, 10h à 14h

Possibilité de dégustations de glaces et de restauration le week-end (voir site www.fermedorlou.be)

Magasin Tournai :

Rue du Cygne, 19, 7500 Tournai :
Tél- Fax: 069 / 77 78 08

Heures d’ouvertures :

  • Mardi : 9h à 13h et 14h à 18h
  • Mercredi : 9h à 13h et 14h à 18h
  • Jeudi 14h à 18h
  • Vendredi : 9h à 13h et 14h à 19h
  • Samedi : 9h à 13h

Restaurant à la ferme: « Aux saveurs bio du Dorloû » Restaurateur-traiteur.

Samedi midi et soir (réservation souhaitée), toute l’année pour les groupes (15 personnes min) sur réservation.

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Type de production
  • Production artisanale
  • Production Bio
Vente de la production
  • Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place
  • Magasin à la ferme
  • Boucherie à la ferme
Autres informations utiles
  • Visites chez le producteur
  • Accueil des groupes, scolaires et autres
  • Paiement en espèces
  • Paiement par carte bancaire
  • Possibilité de se restaurer sur place
  • Possibilité de se loger sur place (Gîtes ou autres formules)
  • Journées portes ouvertes

Autres points de vente & autres informations utiles

Vente au magasin à Tournai Rue de l’Epinette, 27 (Tél.: 069/77.78.08) tous les jours sauf le lundi.

Portes ouvertes en juin. Stages d’été (2ème semaine de juillet) pour enfants et adultes.

Journée Découverte Entreprises en octobre.

Journées Fermes ouvertes, fin juin, durant un weekend :

Découverte : visites guidées de la ferme et des ateliers de transformation, informations sur l’agriculture biologique, fabrication des produits laitiers (photos), jeu didactique.

Dégustation : assiette froide (samedi midi), restaurant à la ferme (samedi soir), barbecue (dimanche midi), produits de la ferme et du terroir local, atelier du goût, petit-déjeuner offert le dimanche matin.

Détente : jeux pour enfants, balades en charrette, randonnée nature le dimanche matin, animation musicale…

 

Possibilités de séjour à la ferme:

1. Le Gîte « Trois épis » » (4 personnes +bébé), Gîte de plain-pied dans une ferme en carré du 19ème siècle.

2. Le Camping à la ferme (13 places), camping avec bloc sanitaire à l’intérieur des bâtiments de la ferme (deux douches, eau chaude, 2 WC séparés). »

 

Historique de la société

Située dans le Pays des Collines, la ferme Dôrloû fonctionne en agriculture biologique depuis 1990.

Ses exploitants, Freddy et Chantal Vander Donckt-Liagre, ont choisi de produire, transformer et proposer directement au consommateur le fruit de leur travail.

Ces choix ont orienté la réaffection des anciens bâtiments en un ensemble attrayant, source de communication avec le monde.

La cour intérieure, telle une place de village, est entourée d’une salle d’accueil, d’une boulangerie-pâtisserie, d’une boucherie-charcuterie, d’un magasin-épicerie, d’un gîte à la ferme et du corps de logis.

Un camping à la ferme et l’accueil de groupes complètent les activités développées à la ferme. Bel exemple d’approche moderne de l’exploitation agricole que la Ferme Dorloû.

Au coeur du vert Pays des Collines, cette majestueuse ferme en carré du 19e invite à la rêverie.

Depuis 1977, Freddy Vander Donckt y façonne des produits finis de qualité et a, en 1990, adopté le cahier des charges bio.

Dans les ailes de l’imposant édifice, vous pourrez visiter, après les traditionnelles installations de ferme, une boulangerie, une boucherie et ses ateliers, une crèmerie…

Tout est façonné sur place: viandes fraîches, jambons fumés, brie fermier et fromages divers rivalisent de saveur avec les volailles dodues et les 19 variétés de pain…

Les magasins, outre les délicatesses « Made in Dôrloû », offrent une palette intéressante de produits bio.

Mais le lieu réserve d’autres agréables surprises: un douillet gîte à la ferme vous offre l’hospitalité, de même qu’un camping qui révèle pleinement ses charmes lors des mois d’été.

Si le hasard de vos pérégrinations vous conduit dans les environs de Wodecq, ne négligez pas le détour par Dôrloû.

Un endroit entier comme il y en a peu !

 

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