Produits principaux
Activité du producteur
La brasserie Brunehaut est située à Rongy, village de la commune de Brunehaut en Belgique.
Fabrication de bières traditionnelles de fermentation haute, refermentées en bouteilles.
⚠ Informations importantes :
[Mise à jour 04/2026] – À la suite de la faillite survenue en 2025 après plus d’un siècle d’activité, la Brasserie de Brunehaut, fleuron du patrimoine brassicole de Wallonie picarde, s’apprête à entamer une nouvelle phase de son histoire grâce à l’arrivée de nouveaux repreneurs.
Ces derniers ont permis d’éviter une fermeture définitive de l’outil de production et affichent la volonté de relancer les activités tout en préservant l’identité et les marques emblématiques de la brasserie. Leur projet s’inscrit dans une dynamique de développement, notamment orientée vers l’exportation et la diversification des activités.
Cette relance marque une étape supplémentaire dans l’histoire mouvementée de cette brasserie hainuyère, déjà passée par plusieurs phases de reprise au cours de son existence, et témoigne de la résilience d’un acteur important du savoir-faire brassicole régional.
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[Mise à jour 04/2025] – La Brasserie de Brunehaut est en faillite. Son avenir et ses bières (Brunehaut et Saint-Martin) sont désormais entre les mains d’un curateur et d’un repreneur à trouver.
Plus d’informations prochainement.
Informations de contact & localisation
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Rue des Panneries 17,
7623, Brunehaut - Belgique - Contacter le producteur par courriel
Informations de ventes & visites
La Brasserie de Brunehaut est en faillite. L’activité est à l’arrêt jusqu’à la désignation, éventuelle, d’un repreneur.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
Producteurs avoisinants
A proximité immédiate du producteur Brasserie Brunehaut, vous pourrez également découvrir le savoir-faire des artisans suivants :
Historique de la société
L’histoire de la brasserie remonte à 1096, en pleine période de peste noire et de famine à Tournai.
En ces temps où l’hygiène est très approximative, la bière est déjà connue pour être plus sure que l’eau.
Pour venir en aide à la population, promouvoir la santé publique et compenser l’aide humanitaire déficiente de la Rome lointaine, le bishop Radbot demande le droit de brasser et de fonder l’Abbaye de Saint-Martin.
L’activité de la brasserie de l’Abbaye de Saint-Martin se poursuit pendant les multiples guerres et périodes troublées sans interruption notable jusqu’en 1793 où, durant la Révolution française, une grande partie de l’Abbaye, dont son église et sa brasserie furent détruites.
Seul le palais de l’Abbé datant du milieu du xviiie siècle, une partie du cloître gothique du xive siècle et la crypte romane du xiiie siècle ont survécu.
Heureusement, les documents importants de l’Abbaye ont échappé aux révolutionnaires saccageurs.
C’est ainsi que les « secrets » des recettes des bières de Saint-Martin ont été retrouvés.
En 1890, pendant la période prospère qui suit la révolution industrielle en Belgique, ces indispensables recettes permettent à la bière de l’abbaye de Saint-Martin de ressusciter à la Brasserie Brunehaut.
Ce sont plus de quarante bières qui verront ensuite le jour à la Brasserie de Brunehaut au cours du siècle suivant.
En 1990, la capacité de la brasserie double grâce à la nouvelle salle de brassage construite à 2 km du site d’origine, dans un bâtiment flambant neuf.
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