Abbaye De Saint-Martin Brune

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Abbaye de St Martin Brune, des bières d’exception, au goût fin et subtil, composées de plusieurs orges et houblons et rehaussées d’épices rares.

Une bière d’hier et d’aujourd’hui qui se partage…

Vue: Robe foncée acajou et soutenue. Mousse légère avec une persistance moyenne.

Nez: Premier nez lactique et fromagé. Ensuite, café et torréfaction. Touche de cassonade chauffée,
sucre de canne et rhum.

Bouche: La bouche suit très bien le nez, le torréfié, le grillé. Le côté caramel est bien là mais pas à l’excès. Derrière une jolie fraîcheur équilibre l’ensemble mais attention ici aussi une bière de repas ou de dégustation. Accompagne avec plaisir une viande avec sauce aigre douce, canard à l’orange, …