Activité du producteur

La Boucherie de la Gare, tenue par Richard Coclet, est une boucherie-charcuterie artisanale située à Carnières (entité de Morlanwelz).

Elle est réputée pour ses méthodes traditionnelles, notamment son fumoir à sciure et ses viandes de qualité comme le bœuf Limousin ou le porc Duroc.

Spécialités et produits

Cette boucherie mise sur le fait maison et l’artisanat :

  • Charcuterie fumée : Saucisses sèches et colliers fumés sur place.

  • Viandes sélectionnées : Bœuf « Limousin », porc Duroc d’olives, cheval, et veau sur commande.

  • Plats préparés : Richard Coclet propose régulièrement des spécialités comme de la choucroute garnie, des lasagnes maison ou des rillettes du patron, souvent annoncées sur sa page Facebook.

Responsable(s) de l’activité

Richard COCLET

Exploitant

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

La Boucherie de la Gare, dirigée par Richard Coclet, propose la vente directe en boutique de viandes fraîches et de charcuteries maison, avec un système de commande par téléphone et des tournées de livraison gratuite dans la région.

Les préparations spécifiques sont disponibles sur réservation, garantissant un service personnalisé.

La boucherie est ouverte :

  • lundi : fermé
  • du mardi au vendredi : de 09h00 à 18h00
  • dimanche : fermé

Horaires d’ouverture indiqués sous réserves. Consulter prioritairement les médias sociaux de l’artisan/producteur (s’il en dispose) pour connaître les horaires et conditions de vente mis à jour. A défaut, contactez-le directement selon les moyens renseignés.

* Ces horaires peuvent également différer à certaines périodes spéciales (vacances, jours fériés, circonstances exceptionnelles, etc).

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Type de production
  • Production artisanale
Vente de la production
  • Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place
  • Livraison à domicile possible
Autres informations utiles
  • Paiement en espèces
  • Paiement par carte bancaire

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