Viandes et Volailles
Boucherie de la Gare | Chez Richard Coclet
Morlanwelz
Caractéristique(s) du produit
Le savoir-faire artisanal de la Boucherie de la Gare (Richard Coclet)
Ancrée dans la tradition de l’entité de Morlanwelz, la boucherie de Richard Coclet se distingue par une transformation maison rigoureuse et une sélection de viandes de premier choix, valorisant le patrimoine culinaire hennuyer.
- Sélection de viandes de races nobles : proposition de bœuf de race Limousine, réputée pour sa tendreté, et de porc Duroc d’Olives, choisi pour sa qualité gustative supérieure.
- Préparations de boucherie traditionnelles : large gamme de hachés, saucisses fraîches, burgers artisanaux et rôtis préparés quotidiennement dans l’atelier.
- Colis de viande thématiques : composition de colis variés (colis « famille », « barbecue » ou « pierrade ») permettant de découvrir l’ensemble de la gamme à un tarif préférentiel.
- Viandes de cheval et de veau : maintien d’une offre traditionnelle de viande de cheval et de découpes de veau sélectionnées.
Produit proposé par
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