Produits principaux
Activité du producteur
La Djoterie propose la fabrication artisanale de tarte al djote (spécialité nivelloise) depuis 1989 !
La Djoterie se situe dans la campagne de Seneffe, en bordure de Nivelles.
Responsable(s) de l’activité
Alain BLANCHART
GérantMarianne BLANCHART
GéranteCécilia BLANCHART
GéranteInformations de contact & localisation
-
Avenue Triquet 1 B,
7180, SENEFFE - Belgium - BE 0673.968.371
- 064/ 55 45 49
- 064/ 55 45 49
- 064/ 55 45 49 (Alain BLANCHART)
- Contacter le producteur par courriel
- Contacter le producteur par messenger
Informations de ventes & visites
Magasin sur place | Horaire d’ouverture :
- du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00
Pour tout renseignement utile, pour les disponibilités et commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 064/ 55 45 49 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "traditionnelle"
- Production Bio
- Production en conversion Bio
- Production en permaculture
- Production en agriculture raisonnée
- Production en culture hydroponique
- Production sous contrat ou "à façon"
- Production semi-industrielle
- Production industrielle
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente ambulante | Food-Truck
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
Nivelles :
- Marché du samedi L’Artisan Gourmet, Grand place
- Taverne Le Central, Grand place 7
- Boulangerie Le Fournil, Grand place 35
- Boulangerie Aux Délices Chez Maggy, Rue de Saintes 7
- Boulangerie L’Epi d’Or, Rue de Namur 65
- Supermarché Match, Boulevard de la Fleur de Lys 16
- Supermarché Champion, Avenue du Centenaire
- Supermarché DéliTraiteur, Chaussée de Namur 59
Brabant Wallon :
- Supermarché Match de Braine-l’Alleud
- Supermarché DéliTraiteur
- Supermarché Champion
- Supérette Louis Delhaize d’Ittre
Hainaut :
- Supermarché Match de Braine-le-Comte
- Supermarché Match de Fleurus
- Supermarché Match de Marcinelles
- Supérette Pinou à Obaix
- Supérette Chez Anette à Petit-Rœulx-lez-Nivelles
- Supérette Louis Delhaize de Feluy
- Supérette Louis Delhaize de Morlanwelz
- Supérette Le Marché de Provence à Gouy
- Boulangerie La Huche à Pain à Ronquières
- Boulangerie Jacob à Seneffe
- Boulangerie L’Epi d’Or à Ecaussines
- Boulangerie L’Epi d’Or à La Louvière
- Boulangerie Eau d’heure à Ham-sur-Heure
- Boulangerie Maene à La Louvière
- Boucherie André à Seneffe
- Boucherie Lecomte à Pont-à-Celles
- Boucherie De Wolf à Besonrieux
- Boucherie Artisanale à Gouy
- Fromagerie Le Fromager à Courcelles
- Fromagerie La Crèmerie Manageoise à Manage
- Fromagerie Au Fin Bec à Binche
- Fromagerie La Fermette à Chapelle-lez-Herlaimont
- Taverne La Régence à Soignies
- Restaurant La Fermette des Pins à Buvrinnes
- ASBL Le Pays de Geminiacum à Liberchies
Vous pouvez également retrouver nos produits dans les magasins Carrefour Market Groupe Mestdagh et les Déli Traiteur en Wallonie et à Bruxelles.
Historique de la société
La Djoterie est née du succès de la tarte al djote fabriquée dans la boulangerie de Marianne et Alain Blanchart en 1989.
Le succès ne faisant que croître, nous nous sommes équipés du matériel nécessaire pour la fabrication unique de la tarte al djote, ce qui fait qu’à ce jour nous sommes le seul établissement ne vivant que de la tarte al djote.
Chaque jour nous nous efforçons à vous produire une djote de qualité avec des produits frais. Que vous veniez à la Djoterie ou dans un de nos points de vente, nos tartes sont toujours fraîches. Nous ne congelons pas nos djotes.
Chaque année la Confrérîye dèl Târte al Djote de Nivelles remet aux différents fabricants un label de qualité. Ce label est décerné sous forme d’étoile allant d’une étoile à cinq. En 2012, nous avons reçu quatre étoiles pour notre djote. Récompensant ainsi, qualité pour tant de quantité.
La tarte al djote est une préparation culinaire dont la première mention dans les textes remonte à 1218. On y trouve pour la pâte de la farine, du beurre, de la levure, des œufs et du sel. Pour la makayance il y a du fromage dit « boulette de Nivelles », des bettes, du persil, des oignons, des œufs, du beurre, du poivre et du sel. Elle est servie bien chaude avec du beurre par dessus. Pour boire avec cela, un petit vin blanc ou une bonne bière nivelloise selon les goûts.
© https://www.ladjoterie.be/presentation
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