Saison des Ambrumes

Seconde bière élaborée par la brasserie, la Saison des Ambrumes est une bière blonde de 6,5 degré d’alcool.

Le houblon Groene Bel, ancienne variété belge que l’on croyait perdue depuis longtemps, lui insuffle un caractère épicé, végétal et terreux.

Le malt Emmer ou amidonnier, la plus ancienne variété de blé cultivée par l’homme, lui offre un corps léger et rafraichissant ponctué de notes de miel.

L’épeautre, appelé aussi blé des Gaulois, lui confère des arômes épicés et rustiques avec de doux accents de biscuit et de noisette. C’est une invitation à renouer avec notre histoire.