3e édition du Concours Bières – Les résultats du concours interprovincial
Foire agricole de Battice / Samedi 4 et dimanche 5 septembre 2021
Pour le plus grand bonheur de tous, la foire agricole de Battice a fait son grand retour ce weekend des 4 et 5 septembre 2021. Et lors de cet évènement traditionnel très attendu du public et des professionnels du secteur, se sont tenus les concours interprovinciaux de bières et de beurres fermiers (voir par ailleurs l’article sur les lauréats 2021 du concours Beurre de ferme au lait cru).
Après 2 éditions 100% liégeoises en 2019 et 2020, le concours des bières s’est ouvert, cette année, à la province de Hainaut ! 13 brasseries liégeoises et 12 brasseries hainuyères étaient en lice pour l’occasion.
Les brasseries liégeoises :
| Les brasseries hainuyères :
|
Un jury composé de professionnels du secteur, d’entrepreneurs mais aussi de simples amateurs de produits locaux, ont désigné les meilleures bières de chaque catégorie, sur base d’une grille d’évaluation comprenant différents critères de dégustation: apparence, arômes du nez, la bouche et le corps, qualités techniques, etc.
Sur les 120 bières participantes au concours et sur les 9 qui ont été récompensées lors de la grande finale, 8 bières sont hainuyères, cocoricoo !
Voici les résultats complets pour les 3 catégories représentées : Pale, Triple, IPA :
PALE & AMBER :
🥇 Médaille d’Or : la Dominicains Dubbel, de la Brasserie 3 F (Frameries)
🥈 Médaille d’Argent : la Lyre, de la Brasserie artisanale de la Fabrique (Heuseux / Liège)
🥉 Médaille de Bronze : la Passerelle, de la Brasserie Vivement Dimanche (Mouscron)
IPA :
🥇 Médaille d’Or : la Père Noël, de la Brasserie de Ranke (Dottignies)
🥈 Médaille d’Argent : la Green Killer, de la Brasserie de Silly (Silly)
🥉 Médaille de Bronze : la Hoppy IPA, de la Brasserie Hoppy (Neufvilles)
TRIPLE :
🥇 Médaille d’Or : la Dominicains Quadrupel, de la Brasserie 3 F (Frameries)
🥈 Médaille d’Argent : la Paix Dieu, de la Brasserie Caulier (Péruwelz)
🥉 Médaille de Bronze : la Tournay Triple, de la Brasserie de Cazeau (Tournai)
Retrouvez la carte interactive de tous les brasseries du Hainaut ici :
https://www.hainaut-terredegouts.be/le-hainaut-au-pays-de-la-biere
CONTACT :
Province de Hainaut / Hainaut Développement
Romano CAVALIERE, Chargé de mission
Tél.: +32 65 342 609
