Concours 2023 des bières du Hainaut

Ce vendredi 23 juin, c’est au Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie à Saint-Ghislain que les membres du jury du Concours des bières du Hainaut se sont réunis pour élire les meilleures bières du Hainaut parmi les 65 bières en lice cette année.

La Province de Hainaut vient en effet d’organiser sa 3^e édition du Concours des bières du Hainaut, dans le but de promouvoir les bières produites sur le territoire hainuyer, l’une des missions de Hainaut Développement.

Ce concours permet aux brasseurs participants d’améliorer leur notoriété, de faire reconnaître la qualité de leur production, de rencontrer des pairs, mais aussi de promouvoir un savoir-faire local fort apprécié.

Après une journée intense en dégustations, le jury, composé de professionnels du secteur, a évalué individuellement et en toute indépendance les échantillons de chaque produit, sur base d’une grille d’évaluation comprenant différents critères : apparence, arômes du nez, la bouche et le corps, et les qualités techniques.

Voici le palmarès des 6 meilleures bières pour les 3 catégories mises à l’honneur cette année :

Catégorie Pale & Amber Ale :

1. PLUTÔT IPA (6.4%), BRASSERIE VANCAILLIE (à 7870 Lombise)
2. PINTECÔTE (4.5%), BRASSERIE HOPPY (à 7063 Soignies)
3. ABBAYE DE SAINT-GHISLAIN – 3 HOP (7%), BRASSERIE DESEVEAUX (à 7300 Boussu)
4. DOMINICAINS DOUBLE (6.5%), BRASSERIE DES 3 F (à 7080 Frameries)
5. SARAZEN BLONDE (6.5%), BRASSERIE DESEVEAUX (à 7300 Boussu)
6. BEE-RÂT (5.9%), BRASSERIE DE LA ROGÈRE (à 6536 Thuillies)

Catégorie Blanche :

1. GRISETTE BLANCHE BIO (5.5%), BRASSERIE SAINT-FEUILLIEN (à 7070 Le Roeulx)
2. BLEUE DE SOIGNIES (4.5%), BRASSERIE HOPPY (à 7063 Soignies)
3. BLANCHE DE CHARLEROI (5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
4. QUINTINE NATURE (5.9%), BRASSERIE DES LÉGENDES (à 7801 Irchonwelz)
5. MONS BLANC (5.5%), BRASSERIE LE COURT DU MALT (à Mons)
6. BLANCHE DE BOUSSU (4.8%), BRASSERIE DESEVEAUX (à 7300 BOUSSU)

Catégorie Fruitée & Aromatisée :

1. CHÉRIE PÊCHE (3.5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
2. ABBAYE D’AULNE ROUGE (8%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
3. LA MONTOISE ROUGE (7%), BRASSERIE DE LONDRES (à 7000 Mons)
4. CHÉRIE RASBERRY (framboise) (3.5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
5. CHÉRIE MEDITERRANÉE (3.5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
6. CHÉRIE PASSION (3.5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)

Retrouvez toutes les informations utiles sur les différentes brasseries primées directement sur notre site web https://hainaut-terredegouts.be/ (ou cliquez directement sur le nom des brasseries lauréates ci-contre)