Fromages A Pâtes Dures Et Demi-Dures
Fromages De Thoricourt
Silly
Caractéristique(s) du produit
A partir du lait cru des vaches de l’exploitation, la famille OOSTENDORP fabrique des fromages selon le procédé tant connu dans la région de Gouda, Hollande, d’où elle est originaire.
Le Fromage Fermier (« Boerenkaas »), est un nom protégé donné au fromage dont le lait provient des vaches de l’exploitation. Il est fabriqué à partir de lait cru non traité et non chauffé. Le fromage fermier contient donc beaucoup plus d’arômes et de bonnes bactéries.
Riche d’une vingtaine de sortes, les fromages de THORICOURT à pâte dure se distinguent par leur âge et leurs arômes.
Vous trouverez ci-après un aperçu (non exhaustif) de la sélection de fromages disponibles :
- Jeune
- Vieux
- Mi-vieux
- Fromage Extra-Vieux
- Fromage à la Bière (Scotch de Silly)
- Fromage aux Orties
- Le Noix (au fénugrec)
- L’Italien aux Tomates Séchées
- Le Pesto au Basilic Vert
- Le Moutarde
- Le Hollandais au Cumin
- Fromage à l’ail
- Le Doux au Paprika
- Le Poivre
- Le Méditerranéen
- Fromage à la Grecque
- Fromage à la Truffe Noire du Piémont
- Plateau raclette fromage mixte
- Plateau raclette fromage & charcuterie
- (Mise à disposition d’appareil classique pour les raclettes de minimum 4 à 8 personnes)
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