Kivu Gin

Kivu Gin 50cl 38°

Kivu Gin est un gin créé avec des épices provenant du Kivu, région à l’est de la République Démocratique du Congo. Gin râpé, subtilement boisé, au goût vanille et poivre, idéal en apéro ou en cocktail.

Grâce à son vieillissement avec du bois issu de fûts de whisky et la macération des gousses de vanille, Kivu Gin est ambré. De quoi rajouter une touche d’originalité ! En plus d’être vanillé, ce procédé donne au gin un goût subtilement boisé.

Sans arômes et sans sucre ajoutés !

100% naturels, les ingrédients utilisés dans la production du Kivu Gin sont soigneusement sélectionnés. Les épices (vanille, poivre sauvage, cannelle, kororima) sont cultivées de façon artisanale afin de promouvoir les petites coopératives et producteurs de l’est du Congo.

🟤 | Poivre sauvage
Poivre rare qui pousse dans les forêts équatoriales de la région du Nord-Est du Congo. Appelé aussi « Poivre des Gorilles » car ils ne peuvent se passer de ce mets délicat ! Très frais, il apporte une note de lavande.

🟡 | Vanille
Notre vanille pousse dans un écosystème unique près des légendaires “Montagnes de la Lune” du Parc National du Rwenzori. D’un brun profond et sombre, elle a de forts arômes boisés et légèrement cacaotés. Elle révèle également un goût de biscuit.

🟠 | Kororima
Variété de maniguette que l’on trouve à l’est de la République Démocratique du Congo. Epice légère au goût très aromatique, long en bouche avec des notes d’agrumes, de gingembre et de cardamome.

🔴 | Cannelle
Produite dans la région du Kivu et localement connue sous le nom d’écorce de l’Arbre du Bonheur. Epice savoureuse et subtile, très appréciée pour sa douceur et ses notes légèrement poivrées.