Amer Labiau
Caractéristique(s) du produit
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Produit naturel, sans adjonction de produits chimiques ou aromatiques, l’Amer Labiau est le fruit, selon la recette ancestrale, d’une distillation de 30 plantes aromatiques et de fruits qui sont sélectionnés et pesés et dont des écorces d’oranges amères provenant d’herboristeries de la région de Lessines (Deux-Acren) vont servir de base à l’élaboration du produit.
Une fois séchées, elles seront d’abord trempées dans de l’alcool pur et distillé : cette opération aura pour fonction de solubiliser toutes les essences aromatiques et en extraire les arômes les plus fins.
Les différents constituants ainsi obtenus sont alors précieusement dosés dans un mélange d’eau, de sucre et d’alcool et de caramel qui apportera la coloration à l’Amer Labiau.
- Apéritif
- 30 % alc./vol
- Produit naturel
- Bouteille de 75 cl
