Viandes Et Volailles
Boucherie Des Barrages de l’Eau d’Heure
Froidchapelle
Caractéristique(s) du produit
Large variété de viandes et de volailles de toutes origines : bœuf, veau, porc, agneau, volailles, gibier…
(Parfois, sur commande : tripes et abats, viande de cheval)
Préparations variées à base des meilleures viandes : viandes marinées, viandes farcies (cordons bleus, oiseaux sans tête, steaks ardennais, rôtis Orloff…), brochettes, pains de viande, saucisses, chipolatas, haché préparé…
Plateaux variés et festifs selon les saisons (fondue, pierrade, barbecue…)
Colis de viande (différents poids disponibles, différentes compositions possibles) et vente de viande au détail.
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Ce produit peut se trouver dans ces recettes
Filet de dinde, raviolis ouverts aux chicons et choux de Bruxelles émincés
50 minutes
30 minutes pour la viande
Intermédiaire
Filet de Bœuf au Mascarpone et à la Moutarde
+/- 10 minutes
7/8 min. (pour la viande) + 5 min. (sauce)
Facile
Poulet au cidre, bacon et moutarde à l’ancienne
30 minutes
+/- 35 minutes pour l'ensemble de la cuisson
Facile
Escalopes de veau à la parmigiana
30 minutes
8 min. pour les escalopes à la poêle, 6 min. pour les aubergines, 20 min. au four
Facile
