Colis De Viande D’Agneau
La Bergerie De L’Orage
Froyennes
Caractéristique(s) du produit
© Photo d’illustration – peut être non contractuelle
Colis de viande d’agneau présentés sous vide.
- Colis « découverte » +/-5kg
- Colis « ½ agneau» de 7 à 10kg
- Colis « agneau complet » de 14 à 20kg
- Merguez
Afin de proposer des morceaux adaptés à une cuisine estivale, découpe favorisant les morceaux à griller au détriment des morceaux à mijoter. Une découpe traditionnelle reste cependant possible.
Découpe Presto :
- Mini-rôtis (Épaules, gigots)
- Côtes / carrés
- Tranches de gigot
- Poitrines farcies
- Cubes à brochettes / fondue
- Jarrets tranchés (Ossobuco)
- Emincés
- Merguez
- Abats
Découpe traditionnelle :
- Jarrets entiers
- Gigots
- Épaules
- Côtes / carrés
- Collier
- Ragoûts (poitrine, …)
- Merguez
- Abats
Caractéristiques
- Produit non BIO
Produit proposé par
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Ce produit peut se trouver dans ces recettes
Viande rouge (rôti de bœuf, carré d’agneau…) accompagnée d’un beurre maître d’hôtel
15 min.
40 min.
Facile
Bœuf Bourguignon – Recette traditionnelle mijotée
30/40 minutes
2/3 heures de cuisson traditionnelle (ou 30 min. par cuisson sous pression)
Facile
Escalopes de veau « milanaise »
30 minutes
8 minutes max. (3 à 4 min. de chaque côté des escalopes)
Facile
