Magret De Canard

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Tous nos produits du terroir sont préparés exclusivement à base des volailles de notre élevage.
Nous suivons des recettes artisanales et vous garantissons la qualité de nos préparations.
Le foie gras et les produits dérivés du canard sont vendus sous vide ou transformés.

Le magret  frais

Poitrine du canard gavé, viande rouge permettant une multitude de recettes. S’associe parfaitement à des sauces de type acidulé-sucré (fruits rouges, pommes,…). Peut se déguster poêlé, grillé ou au four comme un rôti.

• 15 jours de date limite de consommation
• Conseil de cuisson : rosé
• En sachet sous vide
• En saison (de mai à janvier)

Le magret fumé

Idéal pour l’apéritif, une entrée, dans une salade ou pour des préparations chaudes (carbonara, sauces, espuma,…). Très souple, il permet des montages décoratifs dans les assiettes.

• Livré en sachet sous vide
• Entier ou tranché (200 g)
• 3 mois de date limite de consommation
   

Le magret séché

Séchage au poivre et herbes de Provence. Idéal pour l’apéritif, une entrée ou dans une salade. Très souple, il permet des montages décoratifs dans les assiettes.

• Livré en sachet sous vide
• Entier ou tranché (200 g)
• 3 mois de date limite de consommation