Pralines Chocolat Fondant

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Orangette : écorce d’orange confite.
Mendiant : mélange de fruits secs sur fond de chocolat fondant.
Cointreau : ganache au cointreau.
Pharaon : pâte pralinée noisette croustillante.
Harley : pâte praliné noisette.
Marguerite : pâte praliné amande.
Losange : pâte d’amande.
Bicorne : ganache à la Mandarine Napoléon.
Plume : ganache à la cerise.
Colis : ganache nature.
Rose : crème fraîche café.
Feuille d’automne : caramel mou.
Piano :  crème fondante vanille.
Truffe : mélange subtil enrobé de chocolat fondant et poudre de cacao.
Truffe à l’Eau de Villée : mélange subtil composé d’Eau de Villée enrobé de chocolat fondant et de sucre glace