Cuvée Blanc de blancs
Domaine Monts Des Anges | Terres De Craie Sprl
Frasnes-Lez-GosseliesCaractéristique(s) du produit
Cépages : 100% chardonnay
Terroir : Spiennes – Sol – Argiles à silex – Parcelle – «Les Silex»
Élevage : 24 mois sur lattes, dégorgement en mars 2024, dosage 2gr/l
Vinification : Peu interventionniste, fermentation et élevage en fût, clarification spontanée, sans filtration ni collage, avec fermentation malo-lactique
Caractéristiques
- Produit non BIO