Soupes, Sauces et autres préparations

La Table Carrée ASBL
Pont-À-Celles
gelée ou confiture de pommes
Gelée de framboise
Confitures

Caractéristique(s) du produit

Les compotes de pommes préparées :

Cannelle, raisins, oranges, bananes, vanille + anis étoilé, spéculoos,  rhubarbe, pruneaux, prunes rouges…

Les confitures | Quelques exemples :

  • Confiture de fruits rouges
  • Confiture aux fraises 
  • Confiture aux poires
  • Confiture de carottes
  • Confiture de betteraves rouges
  • Confiture pommes & pruneaux
  • Confiture de pêches
  • Confiture de framboises
  • Gelée de cassis

Sauces variées | Quelques exemples :

  • Parmigiana (aubergines et tomates du potager, oignon et parmesan)
  • Gaëtan (crème, jambon, poireaux du potager, fromage « Les Beaux Prés », bouillon, citron)
  • Sauce potimarron et chèvre
  • Sauce puttanesca
  • Sauce poireau – jambon
  • Sauce ratatouille
  • Sauce aux brocolis
  • Pesto rouge
  • Pesto vert 

Et des soupes | Quelques exemples :

  • Soupe potimarron et lait de coco
  • Soupe de courgettes
  • Soupe poivrons / chèvre
  • Soupe froide de concombres
  • Soupe bettes, carottes, pommes de terre

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