Salade de petits fruits

04-Salades · 13-Desserts et confiseries

Informations et ingrédients

Informations

4 personnes
Préparation : 15
Cuisson : (pas de cuisson)
Pas cher
Facile

Ingrédients

125 gr de myrtilles
125 gr de framboises
250 gr de fraises
125 gr de groseilles rouges
2 cuillère(s) à soupe de jus de citron
1 cuillère(s) à soupe de miel liquide
1 paquet(s) de sucre vanillé
1 pincée(s) de cannelle moulue
2 cuillère(s) à soupe de jus d'orange
10 belle(s) feuilles de menthe lavées et séchées, pour la décoration

Déroulé de la recette

Salade de petits fruits

[Catégorie « Desserts »]

Laver les fruits et couper les fraises en deux ou en quatre selon leur taille.
Mélanger le jus de citron, le miel, le sucre vanillé, la pincée de cannelle moulue et le jus d’orange.
Napper les fruits de cette préparation et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Servir dans des verrines ou de jolis verres à pied.
Décorer de quelques feuilles de menthe.

Adapté de https://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-de-petits-fruits-parfumes_39633.aspx

Vous pouvez également télécharger la fiche de cette recette (ainsi que d’autres) dans la rubrique téléchargement du site, ou encore ici :

Recettes à télécharger

Informations complémentaires

En fonction de la disponibilité des petits fruits locaux, on peut varier les fruits: cassis, caseille (croisement entre le cassissier et le groseillier), groseilles roses ou jaunes…

Produits utilisés dans la recette

Les produits suivants, ou certaines variantes présentées, peuvent rentrer dans la composition de la recette proposée ici. Il s’agit néanmoins de propositions spontanées, limitées et aléatoires. Des produits comparables d’autres producteurs sont tout autant recommandés pour la recette. N’hésitez pas à privilégier les produits des artisans/producteurs proches de chez vous en utilisant la recherche géographique du site !