Vins Blancs
Caractéristique(s) du produit
La gamme du millésime 2025 comprend les cuvées suivantes.
Les descriptions aromatiques synthétisent les notes de dégustation publiées par le domaine :
La Source — vin blanc : assemblage de Sauvignac, Sauvignon Soyhières, Muscaris et Souvignier gris. Son profil associe fraîcheur, agrumes et nuances muscatées. Le domaine le suggère notamment à l’apéritif ou avec des asperges. Disponible en 75 cl et en magnum de 150 cl.
Gaïa — vin blanc : cuvée 100 % Sauvignac, décrite comme ample, avec une belle persistance et une acidité qui soutient la finale. Elle peut accompagner un plateau de fromages ou une volaille à la crème. Disponible en 75 cl et 150 cl.
≠ — vin blanc sucré, légèrement effervescent : assemblage de Sauvignon Soyhières et de Muscaris, aux notes florales et fruitées évoquant notamment le jasmin, la mirabelle et la mandarine. Format 75 cl. Cette cuvée est annoncée en cours d’élevage et n’est pas encore disponible à la vente lors de la consultation.
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