Bienvenue sur notre nouveau site internet Hainaut Terre De Goûts où nous avons le plaisir de vous présenter une toute nouvelle rubrique : les « petites annonces ». Cet espace est spécifiquement conçu pour permettre aux producteurs référencés sur la plateforme de proposer leurs annonces et de se connecter potentiellement avec d'autres professionnels de l'agroalimentaire.

Que vous soyez à la recherche de personnel pour votre entreprise, de partenaires pour développer de nouveaux projets, de produits spécifiques pour répondre à vos besoins ou encore de conseils pour améliorer votre activité, que vous organisiez une journée portes ouvertes et vous souhaitez faire connaître l'événement : notre rubrique de petites annonces est l'endroit idéal pour trouver des solutions !

Pour poster votre annonce, il vous suffit d’être référencé sur notre site. Ce service mis à votre disposition est bien entendu gratuit !

Vous cliquez sur le bouton « Créer une annonce » ci-dessous et vous pourrez ainsi publier votre demande en quelques clics et la partager avec notre communauté de producteurs enregistrés mais aussi avec les nombreux visiteurs du site.

Nous espérons que vous apprécierez cette nouveauté et que vous trouverez rapidement ce que vous recherchez grâce à nos petites annonces.

Large audience = retours garantis

L'un des principaux avantages de privilégier une petite annonce sur notre site internet Hainaut Terre De Goûts est la possibilité d'atteindre un large public en peu de temps. Notre site est consulté par de nombreux internautes chaque jour, simples visiteurs ou professionnels du secteur agroalimentaire, ce qui signifie que votre annonce sera visible par un grand nombre de personnes en peu de temps.

Gratuité, facilité...

Comparé aux coûts des publicités traditionnelles telles que les annonces dans les journaux, les magazines ou à la télévision, le service que nous proposons ici aux producteurs référencés sur Hainaut Terre De Goûts est totalement gratuit. Cela vous permettra de diffuser votre demande sans avoir à supporter les coûts élevés associés aux autres formes de publicité.

Trouver du personnel spécialisé, et bien d'autres choses...

Passer une annonce sur notre site Hainaut Terre De Goûts pour trouver du personnel peut améliorer la notoriété et la productivité de votre entreprise en attirant des candidats qualifiés et intéressés par les produits ou services de votre activité. Cela peut aider à renforcer la réputation de votre entreprise en tant qu'employeur attractif dans votre domaine d'activité, ce qui peut ainsi attirer d’autres potentiels candidats qualifiés pour des postes futurs.

Crème Argenteuil (velouté aux asperges)

© Photo propriété du producteur ou image d’illustration non contractuelle

Informations et ingrédients

Informations

  • 4 personnes
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 500 gr d'asperges vertes
  • 1 oignon moyen haché finement
  • 2 blancs de poireaux (facultatif)
  • 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 30 gr de beurre
  • 30 gr de farine
  • 250 ml de crème fraîche
  • Sel et poivre noir selon le goût
  • Quelques pointes d'asperges pour la décoration (facultatif)

Déroulé de la recette

  1. Commencez par laver soigneusement les asperges

  2. Coupez les extrémités dures des tiges puis coupez les asperges en morceaux d’environ 5 cm

  3. Nettoyer et émincer les blancs de poireaux (facultatif)

  4. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen

  5. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit transparent

  6. Ajoutez les morceaux d’asperges, les blancs de poireaux (facultatif) et les pommes de terre dans la casserole

  7. Remuez bien et faites cuire pendant quelques minutes

  8. Saupoudrez la farine sur les légumes et remuez pour bien enrober

  9. Laissez cuire pendant 2-3 minutes pour éliminer le goût de la farine crue

  10. Versez lentement le bouillon de légumes dans la casserole tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux

  11. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres

  12. Utilisez un mixeur plongeant pour réduire le mélange en purée lisse

  13. Si vous préférez une consistance plus épaisse, ajoutez moins de bouillon

  14. Ajoutez la crème fraîche à la soupe et remuez bien

  15. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût

  16. Si vous le souhaitez, faites sauter quelques pointes d’asperges dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis utilisez-les comme garniture pour la soupe

  17. Servez le potage Argenteuil bien chaud, éventuellement avec une pincée de ciboulette fraîche ou de persil pour la décoration

 

Dégustez cette délicieuse soupe à l’asperge, un plat traditionnel d’Argenteuil, en France !

Informations complémentaires

Le potage Argenteuil tire son nom de la ville d’Argenteuil, située dans la banlieue nord-ouest de Paris, en France. Cette soupe est étroitement associée à l’utilisation des asperges vertes, qui sont une spécialité de la région. Argenteuil est renommée pour ses asperges, et la cuisine locale s’est développée autour de ce légume délicat.

L’asperge d’Argenteuil a acquis une réputation particulière au XIXe siècle. À cette époque, elle était considérée comme l’une des meilleures variétés d’asperges en France. Les chefs de la région ont intégré ces asperges fraîches et savoureuses dans divers plats, y compris les potages.

Le potage Argenteuil, en particulier, est devenu un plat emblématique mettant en valeur la délicatesse des asperges vertes. Cette soupe est appréciée pour sa texture crémeuse et son goût subtil. Au fil du temps, la recette a été adaptée et interprétée de différentes manières, mais elle reste souvent associée à la ville d’Argenteuil et à sa tradition aspergicole.

 

Produits utilisés dans la recette

Les produits suivants, ou certaines variantes présentées, peuvent rentrer dans la composition de la recette proposée ici. Il s’agit néanmoins de propositions spontanées, limitées et aléatoires. Des produits comparables d’autres producteurs sont tout autant recommandés pour la recette. N’hésitez pas à privilégier les produits des artisans/producteurs proches de chez vous en utilisant la recherche géographique du site !

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Hainaut Terre de Goûts permet à tout visiteur, qu'il soit simple particulier ou professionnel du secteur agroalimentaire, de s'informer au mieux sur les biens de consommation qui sont produits en Hainaut.

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