Avant de commencer...

Quantité :

4 personne(s)

Préparation :

10 min

Cuisson :

30 min

Coût de la recette :

Abordable

Niveau de difficulté :

Les Ingrédients

• 1 pincée(s) de sel
• 2 - de carottes (pelées et coupées en brunoise)
• 2 gousse(s) de ail (hâché finement)
• 1 - de cube bouillon de poulet
• 200 gr de lentilles
• 1 tour(s) de poivre
• 1 feuille(s) de laurier
• 1 feuille(s) de sariette
• 50 gr de persil haché
• 2 - de oignons
• 1 bol à potage de beurre

La Préparation

1. Emincer les légumes et les faire suer dans une casserole avec du beurre. Ajouter les lentilles et les couvrir d’eau salée (on peut aussi ajouter un bouillon cube).
2. Laisser cuire 1/2 heures à feu moyen et ajouter sel et poivre.
3. Retirer le laurier et la sariette et les passer au mixer. Saupoudrer de persil haché.
4. Servir chaud.

Bon appétit !!