Crème brûlée aux fraises
Ingrédients
- 200 gr de fromage blanc
- 250 gr de fraises
- 2 petit(e)(s) sachets de sucre vanillé
- 10 cl de crème fraîche
- 1/2 cuillère(s) à café de gingembre moulu
- 4 cuillère(s) à café de sucre roux
- 2 cuillère(s) à soupe de chapelure fine
Déroulé de la recette
Crème brûlée aux fraises
[Catégorie « Desserts »]
- Laver, équeuter et couper les fraises en deux.
- Les répartir dans 4 ramequins et laisser reposer au réfrigérateur.
- Monter la crème bien froide en chantilly.
- Fouetter le fromage blanc avec le sucre vanillé et le gingembre, et y incorporer délicatement la chantilly.
- Répartir le mélange dans les ramequins
- Les saupoudrer de sucre roux et de chapelure.
- Les placer sous le grill du four pendant environ 2 minutes en
surveillant. - Servir sans tarder.
Adapté de https://www.ptitchef.com/
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