Recettes • Page 5 sur 7 • Hainaut Terre de Gouts

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Aiguillettes de poulet à la moutarde

09-Viandes et volailles

15 minutes

25 minutes

Facile

0

Quiche

Quiche au Bailli à la St-Feuillien

05-Quiches, Tartes et Pizzas · 10-Plats uniques

1 heure 10

20 min.

Facile

Côte de porc « à l’berdouille »

10-Plats uniques · 16-Préparations et spécialités "Belges"

± 15 minutes

20 à 25 minutes

Facile

Bœuf Bourguignon – Recette traditionnelle mijotée

09-Viandes et volailles · 10-Plats uniques

30/40 minutes

2/3 heures de cuisson traditionnelle (ou 30 min. par cuisson sous pression)

Facile

0

La soupe aux asperges

02-Potages et Soupes · 11-Légumes

Rapide, +/- 20

Approximativement 50

Facile

09-Viandes et volailles · 10-Plats uniques · 17-Préparations "exotiques"

30 minutes + 30 minutes (marinade)

20 à 30 minutes max.

Intermédiaire

0

Chimay bûlée aux poires et au fromage

13-Desserts et confiseries

40 min.

35 min.

Intermédiaire

Gaufres

Gaufres de Bruxelles

15-Desserts | Pâtisseries et dérivés · 16-Préparations et spécialités "Belges" · 18-Plats divers non classés

20 minutes (+ laisser reposer la pâte 45 minutes)

+/- 3/4 minutes pour la cuisson des gaufres

Facile

0

quiche

Quiche au Pavé de Soignies

05-Quiches, Tartes et Pizzas · 10-Plats uniques

3 h

20 min.

Facile

0

Clafoutis aux cerises

13-Desserts et confiseries

15

20

Facile

Fondue Savoyarde Traditionnelle

10-Plats uniques

15 minutes

+/- 15 min. pour faire fondre le fromage

Facile

0

quiche

Quiche au fromage « Moinette »

05-Quiches, Tartes et Pizzas · 10-Plats uniques

20 min.

20 min.

Facile

Courgettes farcies rondes

10-Plats uniques

20 minutes

35 minutes

Facile

Moelleux au chocolat

13-Desserts et confiseries · 15-Desserts | Pâtisseries et dérivés

20 minutes

15 minutes

Facile

Cocktail Old Fashioned

01-Apéritifs et cocktails

5 minutes

Facile

Kir Royal

01-Apéritifs et cocktails

2 minutes

Facile

Tarte à masteilles (ou mastelles) traditionnelle d’Ath

05-Quiches, Tartes et Pizzas · 15-Desserts | Pâtisseries et dérivés · 16-Préparations et spécialités "Belges"

30 minutes | Temps de repos : 30 minutes

35 à 40 minutes

Facile

0

Salade croquante au citron

03-Entrées · 04-Salades

15

Facile

Gaspacho

02-Potages et Soupes · 03-Entrées

30/40 minutes

1 minute (pour la cuisson des tomates)

Facile

Cannelloni aux épinards et à la ricotta

06-Riz et Pâtes · 10-Plats uniques

20 minutes

20 minutes

Facile

0

Salade d’été au Saumon

15 min.

10 min.

Facile

Champignons farcis au Boursin

03-Entrées · 12-Sauces | Accompagnements variés

environ 20 minutes

20 à 22 minutes

Facile

0

Papillotes de poires au chocolat

13-Desserts et confiseries

10

10-15

Facile

Tarte sablée aux fraises de Besonrieux, crème légère à la maquée et miel au thym

15-Desserts | Pâtisseries et dérivés · 16-Préparations et spécialités "Belges"

+/- 30 minutes | Temps de repos : 30 minutes pour la pâte

18 à 20 minutes

Facile

0

Plateau de fromages

10-Plats uniques · 13-Desserts et confiseries

15 min.

Facile

Tomates aux crevettes grises, mayonnaise aux herbes fraîches

08-Poissons et crustacés · 16-Préparations et spécialités "Belges"

25 minutes | Repos conseillé : 15 à 20 minutes au frais

aucune cuisson

Facile

Soupe à la citrouille

02-Potages et Soupes · 16-Préparations et spécialités "Belges"

15 minutes

60 minutes

Facile

Sauté de veau Marengo

09-Viandes et volailles · 10-Plats uniques

30 minutes

1 heure à 1 heure 30

Facile

Sauce hollandaise

12-Sauces | Accompagnements variés

10 minutes

10 minutes

Facile

Potage Montois (Spécialité de Mons)

02-Potages et Soupes

20 minutes (hors trempage de 12h)

Environ 45 à 60 minutes

Facile

0

Selle de veau à la St-Feuillien

09-Viandes et volailles

1 heure

1 heure

Intermédiaire

0

blancs de poireaux

Blancs de poireaux tièdes à la vinaigrette

03-Entrées · 11-Légumes

15

15

Facile

0

quiche courgettes

Quiche au cerfeuil et courgettes

05-Quiches, Tartes et Pizzas · 10-Plats uniques

20 min.

40 min

Facile

0

Salade de chicons aux fruits

03-Entrées · 04-Salades

Rapide, +/- 15 min.

Facile

Paniers Gourmands en Pâte Feuilletée

03-Entrées · 05-Quiches, Tartes et Pizzas · 14-Snacks · 18-Plats divers non classés

20 minutes

5 minutes

Facile

0

Cake à la rhubarbe

13-Desserts et confiseries

30

40

Facile

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